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エディターズチョイス - 2020

ニューヨークからの難民シェフのためのレシピブック

テリング すぐに購入したい面白い、便利、美しい、奇妙な、賢いものについて。

$30

キックスターター

ドナルド・トランプの政策を受けて、アメリカの居住者は移民の経験や両親の移転について話をするようになっています。プロジェクト "Eat Offbeat:The Cookbook"は、現代世界における国際性の恩恵について語ろうとしています。この料理書は15カ国からの20人の人々によって書かれました - 彼らは今ニューヨークでシェフとして働いています。そこには、東アジアと中東、そして東、西と北アフリカ、ラテンアメリカからの8種類のレシピがあります。それらのすべては料理人の個人的な物語、1つまたは他の成分を正しく使う方法についてのコツ、そして彼らが彼らの年長者から学んだ料理のトリックを伴います。

本の販売の10%は国際救助委員会に移され、キックスターターキャンペーンからの利益の残りは新しい難民を訓練することになるでしょう。

写真: キックスターター

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