与えることやピクニックのために：7簡単で迅速なレシピ

テキスト： アナスタシア・カリュキン

2回目の休日は長い週末をどうぞ;多くの人が田舎で彼らを過ごすか、少なくとも1日ピクニックに出かけます。日焼け止め、蚊忌避剤、充電器を忘れないようにすることの重要性について話しました。太ったケバブをもっと軽いものに取り替えることをお勧めします。今日の選択では - 自然の中で食事をするための7つのシンプルでヘルシーな料理、それぞれの準備は4分の1時間以上かかるべきではありません。

野菜ケバブ

レシピには、コーン、シャンピニオン、ピーマン、玉ねぎなどがありますが、ブロッコリーやカリフラワーの花、芽キャベツ、粗いカボチャ、チェリートマトなど、どんな野菜でも適しています。ファーストクッキング方式では、野菜のおいしさを保つことができ、ジューシーでクリスピーなままになります。

材料：

準備：

キノコを半分に切り、トウモロコシを大きな輪に、玉ねぎとコショウをいくつかの大きな片に切ります。

ボウルに、オリーブオイル、細かく刻んだパセリ、にんにく、レモン汁、クミン、塩、こしょうを混ぜる。混合物を野菜に加えてよく混ぜる。

野菜を串焼きや木の棒にのせ、火が通るまで（5〜7分）焼き上げるまでグリルで焼きます。

焼きトウモロコシのチリとライム

新鮮なトウモロコシはしばしば忘れられています。同時に、それはグリルで非常に速く調理します、そして、トウガラシとライムジュースはトウモロコシにタイかメキシコへ旅行することを思い出させるエキゾチックな味を与えます。

材料：

準備：

ボウルに、オリーブオイル、ジュース、ライムジェスト、チーズ、パプリカ、チリを混ぜる。

料理用のブラシまたは手で混合物をトウモロコシに塗り、グリルで10〜12分間フライします。

焼きエビとムール貝の串焼き

エビとムール貝のグリルの両方が数分で調理されますが、これらの分は非常に単純なアボカドクリームソースを作るのにちょうど十分です。

材料：

準備：

レモングラス、唐辛子、生姜、砂糖、魚醤油をプロセッサの中で厚手のペーストになるまで挽く。

深いボウルに、出来上がったペーストと植物油を混ぜます。エビを加えてよく混ぜる。

串焼きや木の棒をのせ、火が通るまでグリルで焼きます（5〜7分）。

ムール貝を洗って、1層のグリルグリルの上に広げて、その隣に2つのレモンの半分を入れます。ムール貝が開きレモンが暗くなるまで焼きます。

ムール貝とエビを皿にのせ、ペッパーをかけて焼きレモンの汁を絞ります。

ライムとアボカドのソース

このソースは、さまざまな魚料理や鶏肉料理に使用でき、パスタと混ぜることができます。この場合、焼きエビをその中に浸すことができます。

ソースの材料

準備：

アボカド、塩、コショウをボウルに皮をむき、なめらかになるまでフォークでマッシュポテトにする。

得られたクリームにライムジュースを絞り、サワークリームを加えてよく混ぜる。

サービングまで冷蔵庫に保管してください。

ひよこ豆と野菜のクスクスサラダ

クスクス（小麦、雑穀、大麦、米の固形品種で作られた、もともとモロッコ産の小さなシリアルボール） - 長時間の調理を必要としないおかずのための優れた選択肢。いつもパッケージの指示に従ってください、しかし、通常、あなたは乾いたクスクスに少量のオリーブオイルと塩を加えて、それに沸騰したお湯を注ぐ必要があります。

材料：

準備：

パッケージの指示に従ってクスクスを準備します。

コショウ、キュウリ、トマト、フェタチーズを小さな立方体に切ります。玉ねぎのみじん切りとパセリを混ぜる。

深いボウルに、クスクスを野菜とチーズと混ぜ、ひよこ豆、レモン汁を加え、オリーブオイルを注ぎ、塩とコショウを加えてよく混ぜる。