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エディターズチョイス - 2024

シャンパンベースのカクテル10本

休日へ 夜を注ぐだけでなく、世界を発見するだけでなく、シャンパンではなくカクテルを注ぐことをお勧めします。我々はいくつかの証明されたクールなレシピを発見したが、単なる警告である:Olivierのサービングが二日酔いからそれらを救うことができないような方法でそれぞれを休ませることができる。利便性のためには、少なくともディメンション料理(ジガー)を取得することをお勧めします。カクテルを作るための基本的なセット:もちろん、スプーンですべてを測定することはできますが、これは無駄、長く無関心です。そして、私たちはあなたが事前にグラスの最大数を冷却することを勧めます - あなたは調理する直前に冷凍庫からそれらを得ることができます。

キルロイヤル

1食分あたりの成分:ブラックカラント・リキュール「クレーム・ド・カシス」20mlシャンパン150ml

背の高いグラスにリキュールを注ぎ、シャンパンをすべて注ぎます。

長いハンドルでカクテルや他のスプーンをかき混ぜると役立つ。

あなたがそれを見つけられないならば、ラズベリー、ブルーベリーまたはピーチリキュールはブラックカラントを完全に置き換えます。

ミモザ

1食分あたりの成分:90 mlオレンジジュース90 mlシャンパンオレンジ

十分な量のオレンジジュースを絞ります。これは、すべての手の中で最も優れているので、肌からより多くの油を得ることになります。

冷やしたグラスにジュースを注ぎ、シャンパンを加えて混ぜる。

オレンジの皮の「葉」を切り取り、ガラスの上にそれを絞り、それを捨てる。

ロッシーニ

1食分あたりの成分: 3本のイチゴ120mlシャンパンアイス

いちごをこねて、底が広い振とう器またはガラスに入れて、それを角氷で満たしてください(2つで十分です)。

シャンパンをシェーカーに注ぎ、スプーンでよく冷めるまでかき混ぜます。

ストレーナー(ストレーナー)を通して冷やしたガラスに注ぎます。

マティーニロワイヤル

1食分あたりの成分: 75mlのシャンパン75mlの甘い白ベルモットライムとその最高のミントの葉氷

ハーフライムのジュースを大きなグラスのワインに絞り、ベルモットを注ぐ。

グラスに5〜7個の角氷を入れ、シャンパンを注ぐ。

カクテルバーのスプーンをかき混ぜ、ライムの皮とミントのかけらをグラスに入れます。

シャンパンフラミンゴ

1食分あたりの成分: ウォッカ22ml「カンパリ」22ml冷やしたシャンパンアイスオレンジピール150ml

氷をシェーカーに入れ、ウォッカと「カンパリ」を注ぎ、よく振ってください(かき混ぜるのではなく振る)。

ストレーナーを通して背の高いグラスに注ぎ、シャンパンを注ぎます。

オレンジ色の皮を切り落とし、ガラスに捨てる。

ヘミングウェイシャンパン

1食分あたりの成分: 30 mlアブサンまたはパスタ150 ml冷やしたシャンパン

背の高いグラスにアブサンを注ぎます。

シャンパンを加えます(混ぜる必要はありません、泡がすべてをするでしょう)。

あなたは苦いものを試すことができます(1、2滴で十分でしょう)または砂糖の立方体を通してアブサンをスキップしてガラスに1つを投げてください。

フランス語75

1食分あたりの成分: ジン30mlレモン汁7ml 4シュガーシロップ150mlシャンパン150ml

砂糖シロップは砂糖を水に溶かしたものです。今日では、1:1の比率を選択することをお勧めします。ただし、今日は半製品を準備し、ボトルに冷たい水を入れて砂糖を注ぐことをお勧めします - 12月末までには間違いなく溶解します。

ジン、シロップ、レモン汁、シロップをシェーカーに注ぎ、2〜3個のアイスキューブを加えてよく叩きます。

背の高いグラスに力を入れ、シャンパンを注ぎます。

ブラックベルベット

1食分あたりの成分: スタウト75mlシャンパン75ml

背の高いグラスにシャンパンを注ぐ。

スプーンをグラスに入れ、その上にスタウトを細い流れで注ぎます。そうすると、飲み物の層が混ざり合い、望みのグラデーションになることはありません。

しょうが線香花火

いくつかのサービングのための原料: 小さじ2杯のおろししょうがの根120ml(ハーフグラス)砂糖60ml水750mlシャンパン

小さな鍋に、砂糖、しょうが、水をシロップになるまで約2分間加熱します。生姜の果肉からそれを分離するために細かい篩にシロップを投げます。

シロップを高さのあるグラス8杯(それぞれ小さじ1杯分)に広げ、シャンパンを均等に注ぎ、ゆっくりと混ぜます。

生姜シロップは冷蔵庫に1週間保存されているので、事前にパーティーの準備をすることができます。

みかんパンチ

いくつかのサービングのための原料: 700mlのみかんジュース470mlのザクロジュース350新鮮または冷凍のクランベリーミントのバンドル1500mlシャンパン20本のつまようじたくさんの氷

3本のクランベリーをつまようじにひもでつなぎ、それらをミントのシートと交互に並べて、少なくとも1時間冷凍庫に入れて送ります。

クランベリージュース自体は非常に酸っぱく、残りの果実から出てくるものは、あなたが濾過し、次に水と、そしておそらく砂糖と混ぜる必要があるように。私たちは飲み物を試す必要がありますが、1:2の比率は私たちには普遍的なようです。

大きな透明な容器(5リットル以上の容量)にすべてのジュースを混ぜ、それを氷で満たして静かに混ぜ合わせてから、すべてのシャンパンを注ぎます。

各ガラスの上に果実とつまようじを置き、パンチの一部を注ぐ。

写真: 1、2 via Shutterstock

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