カブの工芸品：オーガニック製品の販売方法

オーガニック製品の販売成功のために それらの純度と環境への優しさの直接的な表示だけではもはや十分ではありません - 私たちは商品を受け取る方法によって影響を受けることが少なくありません。スーパーマーケットのオーガニック食品部門は特にファッショナブルであり、さらにエコ商品は店の入り口にあることが多く（見た、見た、すぐに買った）、「普通の」食べ物は食卓にたどり着くことなく店の一番遠い列に保管されます。町民。劣った感覚なしにエコショップの窓を通り過ぎることは不可能です：非常に巧妙にデザインされたデザインはどれほどクール（そして高価）なものがオーガニックであるかを理解していない人々にはっきり説明します。さらに、これらの製品は完璧なパッケージで製造されているため、開封するのが残念です。

それほど多くはありませんが、宣伝から梱包まで、提示される形式で販売されています。

どの有機製品が通常の製品を上回るかは、まだ完全には明らかになっていません。医薬品の品質と栄養に関する世界的な権威であるアメリカのFDAは、有機製品のアイデアを提唱し、この分野における認証と規制を提供しています。しかし別の意見があります。英国のエコノミスト、ロジャー・コーエンはニューヨークタイムズ紙のために壊れたコラムを書きました。そこでは彼は有機食品についての神話を暴くとそれを取り巻くすべての誇大広告を「プレミアムブランディングの効果的な形」と呼びました。 Business Insiderは、「オーガニックラベルは多くの人々にとって重要ですが、そのような製品を使用しても健康的になるわけではありません」と述べました。

Cowanによると、消費者はこの問題に関する科学的データを全く調べていませんが、多くの科学者が本当に懐疑的であるため、無駄になっています。スタンフォード大学の研究者達は、有機製品は「ビタミンに関しても、有害物質の含有量に関しても、「従来のものに比べて大きな利点はない」 - 消費者はすぐにもっとお金を払っているが）を見つけた。

一つのことは絶対に明らかです：供給は率直に要求を決定します。これは悪くも悪くもない - 消費者文化はこの道をたどった。オーガニック製品の売上は、通常の製品の2倍の速さで伸びています。さらに、Transparency Market Researchによると、2010年から2015年までのわずか5年間で、オーガニック製品の世界市場は570億ドルから1,050億ドルに成長しました。パラドックスは明白です。重要なのは、彼らが私たちに売っているものではなく、広告からパッケージデザインまで、それが提示されている形式です。

有機食品包装のデザインは、環境への優しさ、ミニマリズム、そして形の清潔さ、一種の視覚的信憑性といった多くの傾向を形成してきた。原材料の環境への優しさについての懸念は理解できます。健康的な食事をすることのファンは食料生産の倫理だけでなくそれらが保存される方法にも関係しています。多くの人が、包装中の合成物質が食品と反応することを懸念していますが、たとえこれが起こったとしても、そのような接触が必ずしも健康を害するとは限りません。しかし、アメリカ、中国、カナダ、アラブ首長国連邦、そしてEU諸国では、包装材料の組成はかなり厳しく規制されており、しばしばビスフェノールAのような正式に有毒と認められている物質の存在を許さない。一方、エコプロダクツの製造業者は、容器や包装紙に天然素材の技術的派生物を選び、リサイクル可能な、多機能の、あるいは食用のパッケージで商品を製造しています。

まるで震えている手で育てられているかのような手紙、そして干し草の入った卵のトレイは、商品の環境への優しさを暗示するためのものです。

ミニマリズムに関しては、すべても明らかです。マススマートデザインは、あらゆる分野でそれに依存しています。 Helveticaはまだ色あせていない背景に完璧にフィットしており、Tetra Pakほど優れたものはこれまでのところありません。パッケージのいわゆる視覚的な信憑性に関しては、それは時々コミカルになります。衝撃的なテクニックのグループには、「手書き」フォント（複雑なヴィンテージ、あるいは逆に素朴な、生）、子供向けスケッチ風のアウトラインイラスト、アースカラー、粗い撚り糸から明るい色のクラフト紙までがあります。まるで震えている手で育てられているかのような有機ジュースのボトルの手紙、消臭結晶のためのパッケージとしてのシェル、および干し草の入った卵のトレイは、商品の最大限の環境への配慮を暗示するためのものです。

しかし、有機製品のデザインのトレンドは、パッケージデザインの世界的なトレンドのカテゴリに移行し、その結果はやや欺瞞的です。固体のパラベンからなるクリームも素敵な木製の瓶に入れることができ、環境に優しいオーストリアを通ってほとんどのスーパーマーケットでは確かに「バイオ」マークが立っている「天然と同一」の合成安定剤とフレーバーの塊があります。盲目的に「No GMO」のラベルを信じ、美しい包装のためにあなたの心を失うのではなく、あなたは健康的な製品のマニアから身を守り、栄養についての科学的研究を読み、製品の組成に注意を払うべきです。透明なピラミッド型のパッケージでイタリア産の有機小麦粉が80年間あなたの街の工場で生産されたものよりも優れているということは事実ではありません。

ヨーロッパの農民市場やフェア - パリでさえ - でもバルセロナでさえ - あなたは基本的な「無機」製品を見つけるために一生懸命働かなければなりません - 彼らは環境に優しいと競争しません。ウィーンのCarmelitermarkt市場の農家の店では、たぶんあなたは、注意深く囲まれてバイオグレインを与えられている幸せなバイオ鶏からのバイオホールを持った美しいクラフトコンテナを手渡されるでしょう。悲しい普通鶏からの1ダースの普通の卵は60セント安くなるが、この製品は店の卵の下から使用済みの箱に埋められる。ボーナスとしてピンクの紙封筒の有機性イチゴに隣接するカウンターのために、それほど多くの有機性大豆ヨーグルトは植物のパターンで同じピンクのボール紙でできているカップで配られます。

もちろん、包装の儀式やあなたといつも一緒にいる全体の消費者の休日はすぐに遅れる非常に楽しい美学です。一方で、可能であれば、美しい環境に優しいボトルにもっとお金を払わないでください。その一方で、牧歌的な牧歌の最中に、時にはあなたは自分自身をコミックと現代の都市文化の絶望についての一連の不条理なスケッチで自分自身を感じます：彼らの中で医師は牛乳を野菜代替品に取り替えるために正式に働きかけますメニューからチキンの生活状況。

道を渡る食料雑貨品店からのクッキーは、ラベル "eco"を持つエリートビスケットより劣らず「オーガニック」であるかもしれません

よく知られた理由で、国内市場はまだヨーロッパやアメリカのような消費者神経症のそのようなレベルに達していません、しかしHelveticaとミニマリストのロゴの付加価値はすでにそれ自身を感じさせます。同時に、道を渡る食料雑貨品店からの動物学的クッキーはエコマーク付きのエリートビスケットより劣らず「オーガニック」かもしれません、しかしそれが魅力のないプラスチックラッパーで、あるいはビニール袋でさえ売られるなら誰が動物学ビスケットの利点を認めるでしょうか？パッケージデザインの点で標準的な製品がオーガニックに比べて非常に遅れているのは明らかです。製造に携わる人々には専門的な野心がないように思われるため、ブランド変更で収益性が見られないことがあります。スマートデザイナーを雇い、製品ラッパーを充実させましょう。

その間、ヨーロッパとアメリカでは反対の極値が現れます。環境上の理由から、多くのアメリカのオーガニック製品店は使い捨てのバッグを販売していません。そして2年前にベルリンでスーパーマーケットを開店しました。

「有機的」への献身は、現代の都市住人のステータスシンボルの1つです。さらに、特別なシンボルです。ファッショナブルな服や新しい小物が私たちの「レベル」を他の人に報告するのであれば、複雑な箱の中にある新鮮な農場のパスタは誰にとっても個人的な注目に値するものです。そのような購入は健康的なライフスタイルのためにあなた自身を賞賛する理由を与えるだけでなく、単にあなたがあなた自身の消費者バスケットの優雅さを楽しむことを可能にするでしょう。

エコプロダクツをめぐるすべての誇大広告の主なプラス点は、私たちが栄養に適切な注意を払うことを学ぶこと、そして商品を間接的に広い意味で消費者の趣味や文化に浸透させることです。スカンジナビア風のベンチが、ゴミ箱の中のお尻は舗装の上ではなく、できます。

写真： アマゾン、オタイカバレー放し飼いの卵/フェイスブック、アーユルヴェーダ101、フレッシュ