ブックマーク：ブログレシピとベジタリアンレシピ

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グリーンキッチンストーリー

料理ブログ、たくさんありますが、全部賢明というわけではありません。美しい絵のために作られたものもありますし、レシピに従った料理はあまりにも多くの宣伝や想像を絶する組み合わせのどこかで完全に流行の素材では期待に反します。ブログGreen Kitchen Storiesはそれについてではありません - それは健康的なベジタリアンとビーガンフードから理解できる食品からです。アマチュアシェフのDavidとLouiseは「正しい」脂肪や炭水化物を恐れず、チアシードのような人気のスーパーフードを料理の美しい名前ではなくその味のバランスのために機能させる方法を知っています。スープはカンボジアからハイチまで、ビートハンバーガーと山羊のチーズが入ったポテトピザ、あらゆる種類の朝食とデザートから来ています - ブログであなたは世界の様々な料理にインスピレーションを得たどんな複雑さの著者のレシピも見つけることができます。

David Frenkelはスウェーデンの雑誌のフードスタイリスト、写真家、アートディレクターであり（ブログが掲載されていないのはこのためです）、Danish Louise Vindahlは将来の栄養士です（すべての料理はバランスが取れていて栄養価が高いです）。仕事から娘を育てるまでの間に、夫婦が準備し、写真を撮り、その過程と結果をビデオテープに録画し、そしてブログでの生活からの物語も共有します。あなたはinstagramのluisegreenkitchenstoriesとgkstoriesのページで彼らの料理の人生の舞台裏をたどることができます。さらに、DavidとLouiseは2冊の本と非常に便利なモバイルアプリケーションをリリースしました。しかし、主なことについて話をしましょう：彼らのブランドのほうれん草のパンケーキをテクニカとりんごで試してください - それを止めることは不可能です。

写真： グリーンキッチンストーリー/ Instagram