専門家への質問：私たちは子供たちに「健康な」食べ物を教える必要がありますか

オルガルキンスカヤ

米国の質問の大部分に対する応答 私たちはオンラインで検索していました。新シリーズの素材では、私たちはそのような質問をします：燃えているか、予期していないか、または広範囲に - さまざまな分野の専門家に。

誰もが健康的な食事についてすべてを知っているようです：それは多様でバランスが取れているべきであり、そしてその量はエネルギーに十分であるべきです。同時に、大人には、「有害な」製品を完全に除外し、「有用な」製品の量を注意深く計算して、特定の「理想的な」計画に従って子供に栄養を与える必要があると思われることがよくあります。しかし、それは完全に健康的な食事のために努力する必要があります（そしてそれは存在しますか？）子供のソーセージやアイスクリームを禁止することは意味がありますか？毎日の食事に含まれるタンパク質、脂肪、炭水化物の量を数える必要がありますか？これらの質問を専門家に依頼しました。

エレナモトバ

夜明け医院の食事療法の医者、著書『私の親友は胃です。スマートピープルのための食物』、およびエビデンスに基づく食事療法に関するブログ

食べ物は単純でわかりやすいものであるように思われます、そしてそれが利用可能で多様なとき私たちは楽しい時間に住んでいます。しかし、私の診療では、小児科医の場合と同様に、「規則による栄養」についての親（特に母親）の関心がどのように高まっているかに気付きます。健康な子供たちは、飢餓と飽和の内部信号に従って、独立して食物の量を調整できることが知られています。それでも、私はよくどのくらいの量のカッテージチーズ、パン、シリアル、または卵を子供に与えるべきかについての質問を得ます。もちろん、私は平均的な勧告を引用していますが、それらは特定の子供には適さないかもしれません。 1回でも問題ありません。その週に子供は十分な量のすべての食品群から製品を受け取る可能性があります。

現代の「過敏」（定義により、Lyudmila Petranovskaya）の母親は、2つの相互に排他的な概念の間にあり、子供の「正しい」栄養は、なんらかの尺度になりました。親の能力前の世代の経験では、子供にはどんな犠牲を払っても給餌すべきであると叫んでいます（そして健康的で健康的な食物を食べることだけがより良いのです）。その一方で、過剰な消費とそれに伴う健康リスクが高まっており、人気のある情報源からの栄養情報は恐ろしく、物議を醸しています。

私は、栄養に関する親の不安や完全主義を減らすようにしています。それはひどく判明しました。両親は「不健康な食品」を最も心配しています。チップスからアイスクリーム、スイートソーダからイーストブレッドまで、これは最も多様な食べ物です。リストは無期限に拡張することができます：辛い、脂肪、揚げた、小麦粉、甘い。そのような食べ物への態度で、完璧な料理は時代遅れのPevznerダイエットテーブルから粘液スープを拭き取られるでしょう、そして理想的なアプローチは最も厳しい制限になるでしょう。

私は自白を扇動しているのではありませんが、十分な栄養は柔軟でなければなりません。ロシア語圏では、食事の問題が少し議論されていますが、（他の国々と同様に）（体重が普通であっても）独立して「体重を減らす」ことが流行しています。そしてこの経験は子供たちにも吸収されます。非常にしばしば最初の食事療法は思春期前に始まる、なぜならこの年齢ですでに女の子は「太っている」ように思われるからである（通常わずかな理由もなく）。

ほとんどの場合、最初の食事は思春期前に始まります。なぜなら、この年齢ではすでに少女は「太っている」ようだからです

「有害な」食物を禁止するという戦略は有効です - しかし、あなたが子供の栄養を完全に管理している限りのみです。それから彼または彼女はまだ深加工食品を試してみて、きっとそれから何かを愛するでしょう。そして怖いことも不健康なこともありません。私たちが淡いヒキガエルについて話していないのであれば、食物への白黒のアプローチ（「殺すか、治癒する」）は神話です。現実ではありません。甘いソーダの恐れを禁止、回避、または引き起こすより、水で喉の渇きを癒すことを子供に提供することをお勧めします。同僚のRene MacGregorは、次のように述べています。「私にとっては、どんな食べ物でも友達です。でも、人生のように、友達と過ごす時間は増えますが、友達と過ごす時間は少なくなりたいです」。

ほとんどすべての親は子供が菓子を好きではないし食べたくないと思っています。しかし自己選択の時が来たとき、それは子供たちが適切な栄養上の決定を下すことができることがより重要です。お菓子を施錠して鍵をかけないようにして完全に禁止することは、不健康な砂糖への欲求を刺激することです。デザートや甘い食べ物は健康的な食事の一部になり得ることを子供たちに教えます。このようなバランスのとれたバランスのとれたアプローチはあなたが家族全員で食べ物を楽しむことを可能にするでしょう。

家族の食べ物の幅が広く多様になればなるほど、子供が食べ物にこだわらずにすべてを食べる可能性が高くなります。子供が食べたり食べたりしたことで賞賛したり、体重や食欲についてコメントしたり、良い行動の見返りとして食べ物を提供したりしないでください。子供たちの栄養に家族の穏やかな、少ない不安と不安。子供は大人と同じように美味しく、そして提供される食べ物は楽しいものであるべきだということを忘れないでください。子供たちに食べ物を選んで調理するように教え、一緒に調理する。

家族のための食べ物の選択が心配と不安を引き起こすならば、それが多くの時間と資源を吸収するならば、親が「適切な栄養」からの逸脱が罪悪感を伴うと感じるならば、あなたは専門家に助けを求めるべきです。

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