10個のクリームスープレシピ
クリームスープはみんなのために良いです。 彼らは比較的早く、多面的に（そこから沸騰するだけではない）準備し、そして彼らはタンブラーに注がれそして一緒に連れて行かれることもできる。季節のメニューを多様化するための簡単なレシピを1ダース見つけました。
ほうれん草とエンドウ豆
クッキング：
それが暖まるように、大きな鍋にオリーブオイル大さじ2を注ぐ - 玉ねぎ、ネギ、セロリ、そして細かくにんにくを切る。ふたをしたまま10〜15分間ゆっくり歩きます。
刻んだポテトとズッキーニ、塩とコショウのピンチを加えて、すべての熱いスープを注ぐ。沸騰させたら、15〜20分煮ます。
エンドウ豆とほうれん草のみじん切りを加えて、さらに4分間調理します。火から下ろし、1〜2分冷やしてブレンダーでピューレにする。
ニンジンとフェンネル
クッキング：
オーブンを190度に予熱し、この時点でニンジン、玉ねぎ、フェンネルをみじん切りにし、天板の上に広げて、大さじ2杯のオリーブオイルを振りかけます。 20分オーブンに入れて、すべてをひっくり返し、にんにくを入れてさらに20分焼く。すべてを取り除き、にんにくをはがします。
スープか水を大きな鍋に注ぎ、野菜を注ぎ、そして沸騰させる。 15分間弱火に保ち、それからブレンダーでマッシュポテト。サーブする直前（またはタンブラーに注いだ後）にスプーンかクリームを2つ加えてください。
バジル入りトマト
クッキング：
トマトの皮をむき、それらを鍋に入れ、ジュースを注ぎそして30分間煮込む。
トマトとバジルを炒め、中火に戻し、クリームを注ぎ、油、塩、コショウを加える。バターが溶けるまでかき混ぜ（沸騰させないで）、皿に注ぐ。
さつまいもとスパイシー
クッキング：
大きな鍋に油を中火で加熱し、その中にタマネギを炒めて、2分後にカレーを加えます - にんじん、さつまいも、そしてスープ。それからあなたは沸騰させるために持って来る必要があります。
ピューレスープ、弱火で2〜3分間温め、ライムジュースと黒糖を入れて混ぜる。
サワークリーム、チリ、コリアンダーを別々の容器に混ぜ合わせ、ソースをスープにかけます。
クリーミーなカニ
クッキング：
大きな鍋では、中火でバターを溶かし、ねぎとセロリを加えます。煮て、野菜が柔らかくなるまでかき混ぜる、約4分。 2分後に小麦粉を加えてください - スープ、クリームと牛乳と沸騰させてください。
蟹肉を鍋に砕いて、シェリー、塩、こしょうを加えてよく熱する。あなたはすぐそこにいじることができ、レモンのスライスとパプリカのつまみでよりよく役立つ。
豆と魚
クッキング：
たまねぎを油で15分ほど弱火で炒めます - それは柔らかいはずですが色を変えません。豆、スープ、クリーム、サフランを加え、ふたをしてさらに5分間弱火で煮る。
魚の切り身を入れ、蓋の下で5〜8分間調理する。
スープを鍋に入れてマッシュポテトにし、魚の3分の1を取り出して美しい餌にすることも、一緒にスープを取る場合は一緒に切ることもできます。
ネギとジャガイモ
クッキング：
底が厚い鍋の中の油を高温で加熱する。ネギとにんにくを加えてかき混ぜながら5分間煮込む。刻んだポテトを注ぎ、さらに5分煮込む。
1リットルの水を加えて、すべてを沸騰させる。 25分またはじゃがいもが柔らかくなるまでかき混ぜながら、中火に煮込みます。鍋でミキサーを焼きます。
豊富なきのこ
クッキング：
中温で大きな鍋にバターを溶かし、彼らがジュースを与えるまで、その中にキノコを塩のピンチで沸騰させ、最小限に熱を減らす。煮るには、ジュースが蒸発するまで（15分）頻繁に攪拌しながら、玉ねぎを追加してさらに5分間保持します。
小麦粉を鍋に注ぎ、ニンニクを加え、2分でタイム・ストークと水をつないで、すべてを沸騰させて1時間調理します。
タイム、ピューレを取り除き、クリーム、塩、コショウ、タイムリーフを少し加える。
カリフラワー
クッキング：
大きな鍋に油を入れ、玉ねぎ、ネギ、セロリを加え、柔らかくなるまで10分間弱火で煮ます。カリフラワー、牛乳とスープを追加します。キャベツが柔らかくなるまで、沸騰させ、10-12分間沸騰させる。クリームを加えて沸騰させる。塩とナツメグで味付けし、ブレンダーでマッシュポテト。
エルサレムのアーティチョークと西洋わさび
クッキング：
オーブンを190度に予熱し、その中にエルサレムアーティチョークを入れて30分間油を振りかけます。
エルサレムのアーティチョークが焼かれている間に、スープを沸騰させ、細かく刻んだポテトを加えて5-10分煮る。じゃがいもを取り出す。
冷やしたエルサレムのアーティチョークにジャガイモのピューレを加え、少しスープを加えた。マッシュポテトをフライパンに戻し、よく混ぜ、クリームとセイヨウワサビを加えてもう一度混ぜる。ねぎと一緒に出す。
写真： 1、2、3、4、5、6 via Shutterstock