10心のこもった、軽い夏のサラダ
食生活は人によって異なります そして誰かにとって夏に食べられた果物はすでに功績です。暑さの中でも空腹感が去らない人たちのために、メニューを多様化し、比較的早く昼食や夕食を考え出すことができるような心からのサラダのレシピを見つけました。
大根とポテトのサラダ
クッキング：
じゃがいもを塩水で沸騰させ（弱火で12分）、鍋から取り出して冷まします。
バターミルク、マヨネーズ、マスタード、粉砂糖、酢を均質なソースに混ぜる。
じゃがいもが完全に冷えたら、それを皿の上に置き、大根の花びらとケシの実をふりかけて、ソースの上に注ぐ。クレスは装飾として適しています。
サクサクサラダ
クッキング：
スライスしたキノコをボウルに注ぎ、レモン汁を絞ります。柔らかくなります。
5〜6分間、沸騰した塩水で豆を湯通しする（ぱりっとしたままにする）。冷たい水で洗い流してください。
きのこを別のボウルに移し、豆、トマト、ハーブと混ぜる。残りのレモン汁をバターで叩いて、出す直前にサラダドレッシングを注ぐ。それからParmesanを加えなさい。
トーストとトマトのサラダ
クッキング：
まな板の上で、にんにくを塩でつぶして、それを大きなボウルに入れる。トマト、玉ねぎ、酢、180mlのオリーブオイルを加え、塩とこしょうで味付けする。撹拌しながら、混合物を室温で１〜２時間浸す。
グリルの上またはトースターの中でパンを焼く。それを立方体に切ります。
トマトにパン、リコッタチーズ、ルッコラを加え、素早く混ぜ合わせて直ぐに出す。
ミントとライスのサラダ
クッキング：
10分間沸騰したお湯でご飯。同じ鍋にアスパラガスを加えて、ご飯が完全に煮られてアスパラガスが少しシャキッとしたままになるまで、さらに3-4分煮ます。すべてを水切りで投げ、冷たい水で煮詰めた。
米が完全に冷えたら、コショウ、バター、皮、ジュース、モッツァレラチーズ、ミントと混ぜる。
焼き野菜と山羊チーズ
クッキング：
オーブンを220度に予熱する。にんじん、ズッキーニ、玉ねぎをベーキングペーパーの上に置き、大さじ1杯の油を注ぎます。塩コショウで味付けする。野菜が柔らかく茶色になるまで焼く（20〜25分）。
ボウルに、酢と残りの油を加え、塩とコショウで味付けする。野菜、みじん切りサラダを加えて混ぜる。提供する前に、サラダの上にチーズを広げます。
トマトとアンチョビのサラダ
クッキング：
小さな鍋に、にんにくを冷たい水に注ぎ、2分間煮ます。スライスが柔らかくなるまで、手順を2回繰り返します。ピューレにしたニンニクを混ぜ合わせ、牛乳を加えてもう一度炒める。塩とこしょうを加える。
大きなボウルに、バジルとトマト、大さじ2のオリーブオイル、必要量の塩とコショウを混ぜる。アンチョビをやさしく混ぜる。
皿の上に、大さじ1杯のガーリックソースを入れて、その上にトマトを置きます。それぞれに少しバルサミコ酢を加え、残りのオリーブオイルを分配する。
イチゴとチキンのサラダ
クッキング：
1時間200 gのラズベリーソースにチキンをマリネする。
鶏肉をマリネから外し、両側のグリル皿に約4分間炒める。火から下ろして10分間冷やす。
サラダボウルに、鶏肉以外のものをすべて混ぜ合わせ、残りのソースで満たす。グリーンサラダと一緒に鶏肉を皿の上に広げます。
ひよこ豆とニンジンのサラダ
クッキング：
レモン汁とにんにくのみじん切りを合わせて15分間淹れます。大きなフライパンで植物油を加熱し、アーモンドを加えて黄金色になるまで約5分炒める。ペーパータオルの上に焼いたアーモンドを取り除き、冷まします。
アーモンドの半分をコリアンダー、クミン、赤唐辛子、唐辛子で混ぜる。オリーブオイルを加え、すべてをみじん切りにする。
大きなボウルにパスタを移動するには、ひよこ豆、ニンジンを追加して混ぜる。残りのアーモンドを添えて奉仕する。
シャンピニオンと卵とポテト
クッキング：
じゃがいもを15分間煮て、卵を同じ鍋に入れ、さらに8分間煮る。流水で冷やす。
きのこを小さじ2杯に切って、大さじ2杯の酢で味付けし、卵をきれいにしながらマリネします。
それから残りの酢、油とニンニクをきのこに加えて、よく混ぜます。じゃがいも、ハム、サラダを大きなボウルに入れ、マッシュルームソースを加えてよく混ぜる。サーブする前に、卵を半分に切ったものを皿またはサラダボウルに入れる。
豆、マグロ、セロリ
クッキング：
小さなボウルに、マスタードでレモン汁を叩き、次にゆっくりとオリーブオイルを注ぎ、叩き続けます。玉ねぎのみじん切りと塩をこしょうで加える。
大きなボウルに、マグロを細かく砕き、細かく切ったセロリ、豆、ケッパーを加えます。ソースで味付けし、混ぜてすぐに出す。