有効期限：製品、医薬品、化粧品を捨てる時が来たとき
貯蔵寿命の概念は誰にでもよく知られている。しかし、彼らはそれを別のやり方で扱います：あるものは最も重要な制限として、他のものは手続きとして。有効期限が切れた薬を服用できるかどうか、祖母の缶詰食品を何年信頼できるか、そして化粧品を捨てるほうがよい場合がわかります。
保管期間によって異なります
冷蔵庫や冷凍庫に保管する必要がある製品や薬品については、指定された保存期間は明確な保管規則を意味します。良い方法では、冷却された薬品と製品の温度は常に維持されなければなりません - しかし、実際には、建物内で数時間電源が切られると冷凍魚が解凍し、予備の発電機が働かなかった可能性があります。したがって、有効期限が正式に満たされている場合でも、常識について忘れないでください。梱包が損なわれていないかどうか、および不快な匂いがあるかどうかに注意してください。
食品は、貯蔵寿命に応じていくつかの種類に分けられます。特に腐りやすいのは、+ 6度以下の温度でしか保存できない製品です。そのような食品の貯蔵寿命は通常製造時から6〜72時間です。このタイプには、天然の乳製品、冷やした肉や魚、味付けしたサラダ、ケーキ、ペストリーなどがあります。生鮮食品の保存温度は6度を超えてはなりませんが、期間はより長いです：3から30日まで。これらは、真空包装なしのチーズ、焼きたての牛乳、加熱処理したカッテージチーズ、密封包装の牛乳混合物、ゆでソーセージです。生鮮食品は、室温で1ヶ月以上安全に保管されているものです。彼らにとって、湿度と直射日光への暴露は重要です。このタイプには、パスタ、シリアル、およびそれらの混合物、工業用缶詰食品、いくつかの野菜、キャラメル、およびスシークまたはクッキーなどの菓子類が含まれる。
危険な缶詰は何ですか
自家製のピクルスやジャムは何年も棚の上に立つことがあります - そして多くの場合、悲しいことに、それらを捨てる方が良いです。内容物がカビで覆われていたり、発酵していたり、瓶のふたが膨らんでいたりしても、内容物を食べることはできません。これは非滅菌器具の使用によるものであり、このようなブランクに増殖した微生物は健康に害があります。巻き上げは涼しく乾燥した場所に保管し、明るい太陽の下では行わないでください。
自家製の缶詰食品用のGOSTは存在しませんが、理想的には貯蔵期間は2年を超えてはいけません。その後、銀行はタイトさを失い始めるかもしれません、発酵が始まることができます。石、主にアプリコットや桃を含む果物のコンポートや保存品は、青酸が蓄積されているため、1年以上保管しないでください。特別な言及はきのこに値する：ボツリヌス中毒の危険性があるため、塩漬けきのこはプラスチック製のフタの下、冷蔵庫の中で1年以内に保存することができます。きのこを塩漬けする前に、あなたは間違いなく沸騰する必要があります - あなたが疑わしい起源の積み上げ銀行を与えられたならば、それを危険にさらさない方が良いです。
あなたは何をストックにすることができますか
味を失うことなく、または有害になることなく、非常に長期間保存することができる製品があります。白米は、気温の低下や水分の増加がない限り、最高30年間優れた状態に保たれています。乾燥した状態での塩と砂糖はほとんど貯蔵寿命がありません。非常に長い間、乾燥豆、豆、エンドウ豆、そしてウイスキーやブランデーのような強いアルコールには何も起こりません。
チョコレート、デート、クッキーなどの製品も非常に長くなることがあります - ただし、その味は時間の経過とともに悪化する可能性があります。昨年の過去に明らかな異物が見られず、パッケージにバグがない場合は、健康に害を与えることなくそれを食べることができます。工業用缶はまた、「ゾンビの黙示録の場合」何年もの間保管することができます：それらの中身は真空下で安定していて完全な気密性です。しかし、もし銀行が膨らんでいたり損傷していたら、それは捨てられるべきです。
薬の有効期間を決定する方法
1979年という早い時期に、製薬会社はパッケージに有効期限を示す義務を負っていました。指定期間内に、薬の有効性と安全性が保証されます。これらの用語は特別な安定性試験で決定されます。それは2つのモードで行われます。1つの薬のバッチは適切な条件で保管され、もう1つは日光の下、暑い部屋または高湿度で保管されます。一部の国（たとえばEU諸国）では、包装に表示することができる有効期限が限られています - その場合、薬が20年間で損なわれなくても、発売後5年が表示されます（たとえば、活性炭は永久に保存できます）。
2003年にハーバードメディカルスクールによって発表された記事は、軍によって依頼された米国FDAによる研究について伝えています。長年にわたり、軍は有効期限が切れたため高価な薬の在庫を変更しました。この研究では、100種類以上の処方薬と市販薬を調べたところ、有効期限後15年経っても90％が適切であることがわかりました。薬物の有効性は少しも変化も減少もせず、安全性は同じままでした - 唯一の例外はテトラサイクリン、インシュリン、ニトログリセリンおよび液体の抗生物質でした。
期限切れの錠剤を飲むことは可能ですか
科学者の観点からは、「貯蔵寿命」という用語は物議を醸している。 2012年の発表で、著者らはいくつかの有効期限について話すことができると述べました。たとえば、本当の有効期限は哲学的な概念です。誰もそれを知ることができないからです（このためには、タブレットごとに無制限の時間を保存し、その品質を保持しているかどうかを定期的に確認する必要があります）。推定貯蔵寿命は安定性試験で決定されたものです。データによってサポートされる有効期限は、統計的アルゴリズムを使用して計算されます。最後に、ラベルに表示されている期間は、上記のすべての有効期限より短い期間です。実際、製造業者は、指定された日までに薬がその品質を保持することを保証する義務があります。つまり、ある程度の時間がかかります。
ブリスターの中の錠剤は、定期的に開かれ、衝突する場所で徐々に粉砕されるボトルよりも、品質が長く保たれます。タブレットの色や構造が変わっていない、崩れていない、包装が損なわれていない場合、緊急の場合は、指定された有効期限の数ヶ月後にも服用できます。薬をピルボックスやミニコンテナに入れて、時間通りに服用するのを忘れないようにすると、10日以内に錠剤を保管できることに注意してください。
液体製剤は保存期間が明確であり、包装を開けた後に使用されます - バクテリアはそれらの中で容易に増殖することができます。加えて、シロップはしばしば糖を含み、それ故微生物の繁殖のために特に好ましい媒体となり得る。指定された有効期限が過ぎると、注射のための手段は使用できません。同様に注意深く点眼薬を扱うことが必要です - それらは間違いなく開封後1ヶ月以上使用することはできません。誤ってまつげに触れたり、まぶたのバクテリアが薬に入ったりすると、急速に増殖します。使用期間は、1ヶ月以内に防腐剤が滴を保護することを規定していますが、その後、それらは危険になり、例えば結膜炎を引き起こす可能性があります。
パウダーとマスカラを捨てるとき
化粧品製造業者はまた、安定性試験を実施し、そして製品を異なる条件に置く：それらは加熱、冷却、凍結、振とうし、遠心分離機で回転させ、バクテリアと菌類にそれらを強制させる。その結果、開封後の保管と使用という2つの用語が決定されます。通常、これらはパッケージに記載されています。いくつかの化粧品の有効期間は特別な計算機を使用してチェックすることができます、これのためにあなたはブランド名とシリアル番号を入力する必要があります。
さらに、あなたがパッケージを開ける時間がなく、貯蔵寿命がすでに出ている場合、ツールは効率を失う可能性がありますが、害を及ぼすことはありません。しかし、もしパッケージが開封されたならば、あなたはクリームを数回使い、それを1年後に覚えています、そしてそれはゴミ箱にそれを送ることがより良いです：そのような化粧品の使用の結果は予測不可能です。装飾用化粧品の場合も同様で、マスカラは数ヶ月ごとに使用されるため、不要な微生物の発生源になる可能性があります。
衛生の簡単な規則を思い出してください。化粧品は清潔な手で塗るか、またはブラシやヘラで定期的に洗う必要があります。ディスペンサーまたはピペットで包装を優先し、常に蓋をしっかりと閉め、直射日光下で化粧品を保管しないで、長期間使用されていないものを冷蔵することをお勧めします。
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