台所で怒らないようにするには：調理に欠かせない10のもの

ほとんどの人はその料理に同意する - それは経済的で、美味しく、そして便利ですが、同時にメニューを作り上げ、店に行って「パンの上に立ち」に時間を費やす準備が全くできていません。メニュー、ブランク、必要な材料の不足、時間管理の絶対的な欠如など、ほとんどの場合、プロセスは準備不足によって遅くなります。しかし、これらの問題は、いくつかの簡単な推奨事項と、人々が忘れがちなおなじみのオブジェクトを使用して簡単に解決できます。初心者でも料理の楽しさを引き出すのに役立つ最小限の台所用品について説明します（高品質の調理器具の重要性を思い出すのは少し厄介ですが、このトピックに戻ってきます）。

料理の本

たとえば、栄養学科、ジェイミーオリバー、20分で調理することができる料理の別のセクションがあります。一見すると意味がないように思えますが、実際にはあなたが長い間試してみたいことのリストと料理のための材料のサンプルリストを残します。それは、サツマイモとチョリソのスープ、15分で電子レンジで調理され人生を変えるローズマリーパスタ、そして他のクールなものがあなたの人生に潜入する方法です。私を信じて、そのような本の作者は彼らの美しい目だけのためにお金を受け取らない（もちろんジェイミーは可能であるけれども）。ノートにレシピを書き、好きな料理のあるページの写真を撮り、スーパーマーケットに行く前にそれらを弾いてみてください - 週のあなたの朝食と夕食の模範的なメニューはまだだれも気にしていません。

左から右へ スーパーマーケットの台所、パスタ、栄養の大臣、すばらしい料理書

レシピノート

レシピ付きの本は、もちろんとてもクールですが、一人の作家だけに宗教的に耳を傾ける必要はありません。世界は美に満ちています。 Pinterestからノートブックのレシピを書き、母親（または祖母）の店主からレシピを2、3書き直し、調理したもの、食べたもの、食材を購入した金額を記録しておく - このノートブックを使えば、自分の台所を素早く簡単に移動できます。インスピレーションを与えるために、それはプレートをオンにするときとても重要です。もちろん、あなたはいつでもアプリケーションを使用することができますが、オリーブオイルからiPhoneを洗うことはあまり快適ではありません、そして紙はすべてに耐えることができます。まあ、それはただとても素敵でいいです。

左から右へ モレスキン、ベスビーブックス、私のお気に入りのレシピ

食品貯蔵容器

きつく詰まった冷凍庫はあなたがあなたの未来を作ることができる最高の贈り物です：あなたの給料の1週間前の寒さ、辛い日の後に疲れた。新鮮な野菜、肉、スープ、特別な箱（ほとんどの容器は冷凍され、さらには再加熱されることさえあります）に入れ、果実を置いてください。慎重に数トンの庭からおばあさんが持ってきました。そのような物資を持っていると、空腹の目には暗くなってしまうため、深夜にマクドナルドで走りたくはありませんが、冷凍食品を温めてスープやトーストチキンを食べるだけでは十分ではありません。同じスドゥークには、食べたことのない肉や野菜を食べたままにしておくことができます。そのため、冷蔵庫には食べ物の臭いはしないので、朝食にはサンドイッチの材料を用意します。それはお母さんが正しかったと数独を認めるための時間です - これはクールです（そして通常の昼食は必ずしも1時間かかりません）。そしてもちろん、透明な容器は食料品の仕分けや保管にも最適です。それらは形や大きさが違うので、必要に応じて、そして均一性の強い負担をかけて、スパゲッティするためにそれらを使用することができます、そしてさまざまな種類のシリアル、そして砂糖。ちなみに、砂糖と塩のために、我々は少なくとも最低限異なった容器を購入することを勧めます、そしてそれから甘いボルシチと塩辛いジュースについての家族の話は決して死なないでしょう。

左から右へ H&M、イケア、イケア

デスクトップゴミ箱

それでも時間を節約することができる、目立たないキッチン用アクセサリー。ロシアの平均的な台所では、ゴミ箱は通常、最も閑静で手の届きにくい場所で、一般的にドアの後ろのロッカーに慎重に隠されています。小さなゴミ箱をテーブルの上に置き、そこに掃除やその他調理中によく発生する食品ゴミを捨てることができます - そして今、キャビネットを開けて汚れた手でそれらのハンドルに触れる時間を無駄にする必要はありません。さらに、食品廃棄物を別のパッケージに集めることで、ゴミの分別と責任ある消費に一歩近づくことができます - 素晴らしいボーナスですね。

左から右へ イケア、スピレラ、ブラバンティア

計量スプーン

このテキストの作者は、計算が誤って計算されたため、調理プロセスの緊急ブレーキ操作を何度泣いたのでしょうか、私も言及したくありませんでした。私の人生を変え、きっとあなたのものを変えるものはスプーンを測定することです。通常は標準レシピの量で、小麦粉のグラス、「ナイフの先端の塩」、「ティースプーンの3分の1」をほんの一瞬で測定できます。また、汚れた皿の量を減らすこともできます。あなたの人生はそうではないでしょう。プロのヒント：乾いたものと液体のもの、そして3グラムの保険用の小さなスプーンを用意するために、一度に2セットの計量スプーンを購入しましょう。

左から右へ MAPLE、計量カップ、Regent Inox

はさみ

強力なキッチン用ハサミは、最初に成功したクッキーまたは完全に調理されたステーキと同じくらい人生を変えます。ハサミを使用すると、シリアルのパッケージを静かに開き、鶏の脚を切り取り、最も厄介で汚れた作業の1つに対処できます。頭からつま先までディルやパセリの部分を傷つけないで、グリーンを切ります。あなたがプロのはさみにお金を使う機会がないなら、あなたは少なくとも別々の単純なもののペアに投資すべきです、それらは広くて快適なハンドルと良い刃を持っているということです - あなたは滑りやすい手でそして急いでそれらをつかむ必要があることを思い出してください。

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果物、野菜、ハーブ用のナイフのセット

新鮮な果物や野菜を切るのと同じくらい新鮮な果物や野菜を食べる動機はほとんどありません。私たちは健康的なライフスタイルの本当の大使の助けになる - これらの最も新鮮な果物や野菜を切るためのセット。コンパクトなブレードはフラスコに折りたたまれて、あなたのオフィスや学校の子供、あるいはその両方に数分間スナックを集める作業をスピードアップし、とても見栄えがよくなります。りんご用の刃を買った後のように、それほど多くのりんごを食べたことがありません。特にそのようなセットの愛と優しさは、大晦日の前夜とロシア風サラダのための野菜の約3トンのカットについての考えを引き起こします。ありがとうございます。

左から右へ ハンディ、マイクロプレーン、プレスト

タオル

まず、それはただ美しいです。白または印刷された、ワッフルまたはテリー、大きいまたは小さい - すべてこれが問題ではない、それはあなたがあなたの台所にいくつかのタオルがあることだけが重要です。あなたはすぐにタオルで肉を拭くことができ（ペーパータオルはそれに厄介です、そしてあなたはついに自然について考えることができます）、熱い鍋をつかみそしてこぼれたミルクを拭きます（それは一つのタオルで上の動きのすべてをしないことをお勧めしますがあなたの台所はあなたの仕事です）これは私のキッチンのワークフローで最も活発な参加者の一人です。私はタオルで猫を解凍チキンから蒸留し、皿を洗った後私の手を拭き、そしてそれらがそれほど速く冷たくないようにお粥で包みます。タオルを所有することの明白な重要性に加えて、それは彼らが今ひどくきれいなプリントでリリースされていることに注目する価値があります - それは抵抗することは不可能です。

左から右へ イケア、ミシェルデザインワークス、H＆M

ナイフ削り

明らかな考えはあなたの仕事用具が完全な状態になければならないということです、さもなければあなたは最も単純な仕事でさえ2倍多くの時間を費やすでしょう。ナイフは台所で最も重要な道具の1つなので、常に完璧に研ぐ必要があります。ここでは砥石が便利です。研ぎのプロセスはビデオチュートリアルの助けを借りて練習する価値があると同時に細心の注意を払うが、その後任意の野菜は数秒でカットされ、ナイフははるかに長持ちし、あなたは雷雨の領域になることができます。

左から右へ スヒロ、タイデア、あご

タイマー

もちろん、私たち全員がタイマー機能付きのスマートフォンを持っています。しかし台所では、外部からの刺激を取り除くことが望ましく、スマートフォンは、これらの外部からの刺激だけで豊かに見えます。タイマーを使うと、台所の中の時間の感覚はついに具体的なことに形をとり、プロセスを制御するのを助けます。「レディネス」と「目で測る」という概念がない、人生の甘さを評価し、新しい人になりましょう。完璧なケーキを焼いたり、完璧なステーキを炒めたり、完璧な半熟卵でブランチをアレンジしたりします。それはあなたの人生のこの新しいステージをR2D2の形のタイマーで始めるのが特に楽しいでしょう。

左から右へ ビンゴーン、シンクジーク、キッカーランド