エビ：揚げキノア餃子

「今月の商品」コラムの一環として、私たちはエビを研究することに決めました、そして、4月の毎週、我々は彼らと一緒にレシピを発表します。 それぞれの成分の割合を知るためには、写真の上にカーソルを置いてください。

エビとキノアの揚げ餃子

準備方法：

それが解凍することができるようにフライパンの表面に調理の開始の数時間前に生地を置きます。

細切りキャベツ、玉ねぎ、にんにくをフライパンに入れ、5〜6分間、植物油で炒める。エビ、エンドウ豆、キノアを加えて、さらに2〜3分調理する。火から下ろして、ゴマ油と醤油を加える。じゃがいも用のグラインダーを使用して、それがより均一になるようにフィリングをわずかに混ぜ、そしてそれを冷却させる。

それが約2ミリメートルの厚さになるように生地をできるだけ薄くロールアウトします。一辺が7〜8センチの正方形に切ります。

弱火で野菜やゴマ油のスプーンで鍋を加熱します。今、あなたは餃子を作り、テーブルの上に横になったままではなく、一度に鍋にそれらを置く必要があります - 生地はすぐに濡れます。それが浸ることが便利であるように、小さなボウルに注がれて、ソース（これらの成分の全てが単に混合される）と共に出される。