Four Hands：ロマンチックなディナーのために何を調理するか

男性シェフが新しいロックスターであるという事実にもかかわらず、 そして、まともな夕食は誰でも準備することができます。オンラインコースを数回、あるいはレッスンさえ終えても、それでも家族の夕食を作ることは女性の一部だと考えられています。私たちはレズビアンのカップルに関してとても明白に話すことだけが可能であると信じています（冗談ではないが実際にはそうではありません）、そして、他の場合では、楽しいものを含む義務はパートナー間で共有されるべきです。あなたがまだこれをしていないならば、最も定型的な休日の1つ、バレンタインデーの夜はそれを直す時です。さらに、夕方にはレストランがあふれることはないので、夕食は家で、そしてワインで準備することができます。それは、男、友人、隣人と一緒で、そしてワインと一緒です。以下は、ふたつの完全で非常に単純なオプションです。

ヒント： 通常の食材に加えて、あなたはいくつかの特別なものが必要になります。バラの水（香料ではなく食品のみ）、クミン、チリフレーク、シナモンは、アジアの店（またはインドのスパイス）、フラワーショップのバラで購入できます。その他はすべてスーパーマーケットに入っています。

セージとブラウンバターの半熟卵

ポーチドエッグを4つの手で煮る。一滴の酢で水の鍋を沸騰させ、優しく水に2つの卵を砕く。 3分待ってから、冷たい水の入ったボウルにスキマーでそれらを移します。それから一人の人が、厚めのヨーグルト、半分になったニンニクのクローブ、そして塩のピンチのソースを混ぜることができます。それから、あなたはオイルからセージを取り除き、それが薄茶色になりそしてナッツ臭がするまで弱火でそれを加熱する必要があります。

ポーチドエッグは、ディープサービングボウルまたはカプチーノカップに入れ、ニンニクヨーグルト、セージの葉、チリフレークを上に置き、茶色の油を振りかけてすぐに出す。

ピンクの水ウズラ

各ウズラは背中にハサミで切られなければならず、チキンタバコのように展開しなければなりません。この時点でアシスタントはマリネを混ぜることができます：すりおろしたニンニク、シナモン、クミン、塩、コショウ、レモン汁とバラの水。ウズラは少なくとも30分マリネを注ぐ必要があり、室温で残してください。

オーブンは180度に加熱されます。広い鍋 - 火の上に、少量のバターとオリーブオイルを加えて、それをたくさん加熱する。ウズラは鍋の皮の上に置き、カリカリとした黄金の地殻になるまで5分間炒めます。それからそれらを皮を上にしてベーキングシートの上に置き、そして完全に調理されるまで15〜20分間焼く。突くとき、それらは柔らかく、流れるジュース - 透明であるべきです。

あなたは鳥のフライパンに冷凍ラズベリーのガラスを注ぐ必要があります別の一滴のバラの水を追加し、5分間果実を沸騰させる - あなたはソースを得る。

選ぶ大きなサラダ、オリーブオイルと塩で味付けして、プレートの端に横になりました。その中にふるいを通してすりおろしたソースのいくつかのスプーンを注ぎ、その上に熱いウズラを置きます。花弁は安全に直接プレートに注ぐことができます。