それは常にパスタにしましょう：10ベジタリアンレシピ
テキスト： オルガアントノバ
パスタは、大声で声明、華麗な料理を恐れてはいけません。 それは入手可能な成分から非常に素早くそしてしばしば調製することができる。オフシーズン中や冬中にあなたが心からの選択肢を望んでいるなら（そして何百万もあります）、夏には魂は新鮮な野菜を使った軽くて野菜を求めます。また、パスタの暑さでは寒さでもよく合います。私たちはベジタリアンとビーガンのパスタのための10のレシピを集めました、それらのそれぞれはあなたの好みとあなた自身の信念を考慮に入れることでさらに改良することができます - あなたがチーズかハムを加えるかどうか。
ブロッコリーとニンニクのカッペリーニ
成分（4人用）：
準備：
水を沸騰させる、塩と新鮮なニンニクを加える。カッペリーニを鍋に入れ、1分間煮込む。
ブロッコリーを花序に分け、パスタに加え、そして調理されるまでさらに２分間調理する。
水を切って出す、少量のにんにくを加えて味を調味する。
手元にCapelliniがなく、この種のパスタのために店に走るのが怠惰であるなら - 他のものとそれを交換してください。この場合、調理の最初の段階であなたのパスタの包装の指示を参照して調理時間を増やすべきです。
ゴマ油とピーマンの冷たいパスタ
成分（2人用）：
準備：
パッケージの指示に従ってペーストを調理します。
ゴマ油、醤油、カイエンペッパーと混ぜる。
唐辛子とコリアンダーのみじん切りを加えて、もう一度混ぜる。
ペーストを覆い、少なくとも1時間冷蔵する。風邪を引く。
ペストとほうれん草のパスタ
成分（2人用）：
準備：
パッケージの指示に従ってペーストを準備します。
ナッツ、バジル、ニンニク、チーズ、オリーブオイルをミキサーで砕く。
ほうれん草はバターの代わりに大さじ２杯の水を使って鍋に振りかける。
パスタペスト（3つの大さじから始める - 味にナビゲート）とほうれん草に追加し、提供しています。残りのペストを冷蔵庫に入れておくと、最大2週間は簡単に保存できますが、もっと早く食べてもいいでしょう。
ヤギのチーズとキノコのパスタ
成分（2人用）：
準備：
パッケージの指示に従って、キノコを炒めてパスタを調理します。
鍋にオリーブオイル、ワイン、スープ、クリームを混ぜて沸騰させ、液体が半分になるまで弱火で煮ます。
パセリ、ヤギのチーズ、塩、コショウ、ニンニクを加える。
ソースが濃く滑らかになるまで、頻繁に攪拌しながら調理を続ける。
野菜をソースに加え、きのこと混ぜ、ペーストをのせてすぐに出す。
セージ入りカボチャペースト
成分（4人用）：
準備：
パッケージの指示に従ってペーストを準備します。
ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。弱火にして、野菜スープ、豆乳、かぼちゃ、セージをフライパンに加える。 8-10分煮ます。
塩、コショウ、ナッツを加える。かき混ぜる、火から下ろす、パスタと一緒にソースを出す。
アジア風カレーペーストと野菜
成分（2人用）：
準備：
パッケージの指示に従ってペーストを煮てください。
玉ねぎ、ブルガリアペッパー、ニンニクをオリーブオイルで柔らかくなるまで炒め、チリソースを加えてよく混ぜる。
熱を弱め、野菜に醤油とドライカレーを加える。ソースが野菜を浸すように少し煮込みます。
野菜とパスタをかき混ぜる。
アボカドとトマトのパスタ
成分（2人用）：
準備：
パッケージの指示に従ってペーストを準備します。あなたがそれから水を排水する前に、ガラスについて節約 - あなたはソースの厚さを調整するために液体が必要になります。
アボカドのボウルにマッシュポテト、ニンニクとレモン汁、塩とコショウを追加します。よく混ぜる。
パスタを調理して残った少量の水をソースに加える。ソース、トマト、ねぎ、パスタを混ぜる。
カラメルタマネギとヨーグルトのタリアテッレ
成分（2人用）：
準備：
タマネギ、オリーブオイル、ベイリーフ、シナモンを底の厚い平なべに入れる。玉ねぎが金色になるまでかき混ぜながら中火で煮込み、にんにくを加えてさらに2分煮ます。
鍋に水を入れ、蓋をして火を弱め、玉ねぎがカラメルになるまで約30分煮込みます。水が蒸発し、玉ねぎが燃えていないことを確認してください。この段階で、玉ねぎがひどくカラメルになっている場合は、余分な甘さを取り除くために小さじ1杯の砂糖とレモン汁を加えることができます。
皿から余分な液体を蒸発させる。
パスタをゆでる。準備ができたら、玉ねぎと一緒にヨーグルトと牛乳を鍋に加える。加熱するが、ソースを沸騰させないでください。
パスタと玉ねぎを混ぜ、新鮮なディルを加える。
フライパンでバターを溶かし、それにカイエンペッパーを加え、20秒間調理する。
パスタを添えて、スパイシーなバターをふりかけ、刻んだフェタチーズをふりかけます。
トマトソースの定番パスタ
成分（4人用）：
準備：
パッケージの指示に従ってペーストを準備します。
にんにくを炒めます。ワイン、トマト、バジル、オレガノ、砂糖、コショウを加える。中火で20分、またはソースが濃くなるまで煮込む。
ソースをパスタの上に乗せて、パルメザンを振りかけて出す。
ズッキーニとブロッコリーのプリマベーラパスタ
成分（4人用）：
準備：
パッケージの指示に従ってペーストを準備します。
ブロッコリーを調理する（沸騰水中で１〜２分）。
玉ねぎ、ズッキーニ、豆をみじん切りにする。赤唐辛子、ブロッコリー、とうもろこしをそれらに追加します。バジル、コショウ、塩で味を合わせます。
パスタと野菜をかき混ぜると役立つ。
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