安全なカップケーキ：6軽いデザート

夏が尽きます、果物や果実、私たちは彼らがもはやそれらを見ることができないように食べました。秋の憂鬱で最愛ではなく、高カロリーのオレオ、ブラウニー、チーズケーキに頼らないために、私たちは健康的なお菓子のレシピを思いつくためにすべてについてデザートについて知っている女の子たちに尋ねました。

大都市のリズムでは、健康に害を与えることなく食事をするのに十分な時間がないことがよくあります。私たちは3つの簡単なデザートを思い付きました。ドライフルーツとナッツのバー - 忙しい一日のための素晴らしい軽食。抹茶入りのケーキムースは、作りが簡単で、とてもデリケートで味がよくて便利です。ナッツ、クリーム、緑茶、そしてミントを使うのが便利です。そしてメロンのデザート。メロンは有用ですが、今日ではそれが主成分となるデザートはほとんどなく、メロンは他の製品、特に乳製品と互換性がないためです。私たちはそれを桃とココナッツミルクと組み合わせることにしました。

メロンデザート

ピーチとメロンをブレンダーで挽き、砂糖と溶かした寒天の半分をマッシュポテトに加える。残りの砂糖と寒天をココナッツミルクに加える。液体を層状に注ぎ、冷蔵庫（5ºC）で少なくとも20分間各層に耐えます。はい、寒天について：それは水に溶解しなければなりません。小さじ1寒天を15分間放置して半分のコップの水で膨潤させ、それから液体を沸騰させ、絶えず撹拌しながら寒天を完全に溶解させるべきです。次に混合物を冷却し、ホイップクリームと混合する（液体の温度は同じでなければならない）。必要に応じてゼラチンを使用することができます。寒天は植物由来なのでゼラチンを使用しています。寒天でもゼラチンよりもわずかに少ないカロリー。

ナッツスナック

ブレンダーナッツ、レーズン、ナツメヤシで挽き、ハチミツ、ゼスト、ココナッツオイルを加える。塊が弾力的になったら、ボールを転がし（棒の形にすることができます）、ココナッツチップスまたはみじん切りナッツでお好みの上に転がし、2〜3時間5℃の温度で冷却してください。

抹茶とミントのケーキ

生地はバターを溶かして冷やす。刻んだナッツ、ふるいにかけた小麦粉、でんぷんを加える。別に、強い泡が形成されるまで卵と砂糖をたたき、小麦粉の混合物と混ぜる。生地を180℃の温度で20分間焼き、冷やします。ムースの場合は、抵抗力があるピークに達するまで粉砂糖でクリームを泡立てる、バニラを2つに分けて加える。クリームの一部に、2番目のミントシロップにお茶と薄めた寒天を加える。冷やしたピスタチオのケーキの上に緑茶のムースを入れ、冷蔵庫で20分間冷やしてから、その上にミントムースをのせます。ケーキ全体を5℃の温度で3時間放置し、ピスタチオと新鮮なミントで飾る。

私は甘いものに夢中にならない最も確実な方法を知っています - ちょうどデザートの古典的なバージョンを試す時間がないのです。パンナコッタ、ケーキの様々なバリエーション、ラヴァキー、ベルギーワッフル、クロナット、ドナット、カップケーキ：私の口を通り過ぎた。私はオリジナルから「感傷的な喜び」の段階を迂回して、すぐに健康的な食事に適したアナログを発明しました。こうして、チョコレートラベンダー、ココナッツパンナコッタ、そして3層バーが誕生しました。私は自分のレシピに砂糖、白粉、バター、その他の乳製品を使ったことはありません。

ココナッツパンナコッタ

（2人前）

絶えず撹拌しながら寒天を希釈し、液体がゲル状になるまで待って、直ちにココナッツクリームを加える。さらに15秒間撹拌し、バニラを加え、シロップをアガベする。マフィンのための形で底に3つまたは4つの果実を置き、それらの上にクリーミーな塊を注ぎます。金型が完全に厚くなるまで、30分間冷たい場所に置きます。サーブする前に、型からパンナコッタを取り出し、皿にひっくり返してブルーベリーで飾る。

三ドライフルーツバー

（1小節）

アーモンドをブレンダーまたはコーヒーグラインダーで小麦粉で挽く（あなたが望むなら、あなたは事前にナッツを浸してそれらから皮を取り除くことができるので、それらは消化しやすくなるだろう）。枝の上端を事前にカットして、均一なペーストの状態になるまで、ブリーダーでイチジクを別に切ります。アーモンド粉とイチジクペーストを混ぜ合わせ、混合物を2つの部分に分けます。乾燥アプリコットとクランベリーをブレンダーで一緒に挽き、レモンジュースを加える。 2つのイチジクとアーモンドから、1つはドライアプリコットとクランベリーから、3つの同じ長方形を形成し、それらを層状にそしてナイフで縁にさえ敷きます。

チョコレート溶岩

（1部分）

ブレンダーでヘーゼルナッツを挽いて小麦粉にします（必要であれば、ナッツを浸すこともできます）。日付から骨を取り除き、肉の上に熱湯を注ぎ、必要に応じて肌を取り除きます。あなたがキャラメル色のクリーミーな固まりを得て、ナッツ小麦粉と合わせるまでブレンダーでビートしてください。ココア、バニラ種子、塩をミックスに加えます。撹拌しながら30分間冷凍庫に入れます。ブレンダーですべての必要な成分を混合することによってチョコレートソースを準備します。冷凍庫から生地を取り出し、半分以上の大きさの部分を切り取り、そこから円を作り、マフィン用のシリコーンの型の壁に沿って生地を均等に分配します。チョコレートソースを注ぎ、残りの生地からショップバッグを作ります。提供する前にココアやココナッツフレークを振りかけます。

写真館のおかげで モノローグ 撮影する場所を提供するため。